食材大集合;
首先,将油、白糖、盐混合,搅拌均匀;
然后,加入一个鸡蛋和适量的香葱碎,继续搅拌均匀;
将小苏打、泡打粉、面粉混合过筛后加入到液体中;
搅拌至成团、无干粉状态即可,切勿过渡搅拌导致面团起筋,搅拌至如图所示的状态即可。
用手团成大小基本一直的小圆球,待用;
这里我示范一个桃酥整形的方法,用月饼模的花头直接按压在小圆球上,不仅比用手压得好看,还比装在月饼模具中造型美观;
烤箱提前预热:上火180℃,下火170℃。中上层烤15分钟左右,烤箱不同温度时间也不同,如果你的烤箱温度高就调低温度,要注意观察,桃酥上色稍微深一点就可以了。
满屋飘香,葱香味四溢,让人馋死啦。
上传你做的【葱味飘香的咸桃酥】