韩式炸酱面,简单好吃

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外面卖的会放更多的猪油,糖对身体不好,这个方子是我妈在料理学院学完后教我的,具体的量就自己决定多少可以调整的。

用料  

猪瘦肉 150克
黄瓜 半根
圆白菜 适量
洋葱 半个
500克
炸酱 两大勺
淀粉 一勺

韩式炸酱面,简单好吃的做法  

  1. 锅里放植物油,放瘦肉翻炒,放蚝油,料酒翻炒

    韩式炸酱面,简单好吃的做法 步骤1
  2. 放炸酱,这是我在超市里买的回家用猪油炒完的,

    韩式炸酱面,简单好吃的做法 步骤2
  3. 放一勺糖

    韩式炸酱面,简单好吃的做法 步骤3
  4. 放一勺大喜大调味的,应该国内也能买得到,买一袋以后炒菜时候也用吧,要是没有可以放别的调味的也可以。

    韩式炸酱面,简单好吃的做法 步骤4
  5. 放切好的圆白菜和洋葱,都切成方块状

    韩式炸酱面,简单好吃的做法 步骤5
  6. 放一勺淀粉,我用的是土豆淀粉

    韩式炸酱面,简单好吃的做法 步骤6
  7. 淀粉碗里倒水搅拌后倒锅里

    韩式炸酱面,简单好吃的做法 步骤7
  8. 最低火不停的搅拌,让水分减少了,到这种状态时候可以关火,

    韩式炸酱面,简单好吃的做法 步骤8
  9. 这一步要煮面了,煮面之前要用凉水冲一下,

    韩式炸酱面,简单好吃的做法 步骤9
  10. 在水开的时候放里面煮面,煮面应该大家都会吧,

    韩式炸酱面,简单好吃的做法 步骤10
  11. 煮完面用凉水冲一下

    韩式炸酱面,简单好吃的做法 步骤11
  12. 把黄瓜切好

    韩式炸酱面,简单好吃的做法 步骤12
  13. 到碗里拌下上面放黄瓜,鸡蛋可以不放,这是我妈说食初生蛋,给我放了

    韩式炸酱面,简单好吃的做法 步骤13
  14. 其实这个面我买错了,要买那种圆圆的那种面不是扁扁的这种

小贴士

在家做会更健康,我有可能汉语表达的不够好,不过不懂的地方可以随时问我,我的微信:304578241 阿拉蕾

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-03-13 11:10:48
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