瑶柱瘦肉粥

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用料  

大瑶柱 10多颗
瘦肉或半肥瘦 适量
姜丝 适量

瑶柱瘦肉粥的做法  

  1. 先把大瑶柱泡一下水,让它开一下,大概十多分钟

  2. 然后下姜丝和把泡好的瑶柱用手撕开放入粥里面煮

  3. 煮粥煮到半熟,再关火,千万不要煮熟过头

  4. 煮了十分钟左右下切好的瘦肉

  5. 再煮几分钟,然后开始沸腾比较厉害了,就下适量的盐,就可以关火了

  6. 因为有的人不喜欢吃葱,如果喜欢吃葱的朋友也可以煮好之后再放葱,加了葱花会更香

小贴士

最后一个贴士:记得一定要下姜丝,下多一点,因为瑶柱是深海产品比较腥,不怕腥的话就无所谓了,我喜欢吃这种粥的时候下一点点蚝油或者酱油,感觉还是蚝油好吃!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-03-13 12:12:46
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瑶柱瘦肉粥的答疑

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