请叫我小轻松
蚝油杏鲍菇
7.8
综合评分
4057
人做过这道菜
万能的蚝油，美味的杏鲍菇
用料
蚝油杏鲍菇的做法
-
洗好杏鲍菇（要大个儿）
-
两面切花刀
-
将蚝油、老抽、生抽、糖、盐倒入碗中用清水调匀，（看大家都说咸，可按照自己口味配比，要用清水调匀呦）再备出淀粉调匀。
-
倒入油放葱花，炒出香味
-
倒入杏鲍菇，炒一炒，微微发黄，就倒入调好的汁
-
如果汁少，可以加些清水，与杏鲍菇基本齐平即可，盖好锅盖，小火炖四五分钟
-
四五分钟后加入水淀粉
-
翻炒均匀，齐活！
-
蚝油杏鲍菇出锅！
小贴士
我看到大家好多都说咸，可以按照自己的口味适当做一些调料量的改良哈，菜谱已经稍微减少了量，记得用清水调匀。
1、杏鲍菇可以滑刀，切对于我这种新手很容易断。
1、杏鲍菇可以滑刀，切对于我这种新手很容易断。
