快手电饭煲蛋糕

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用料  

鸡蛋 5只
白砂糖 120g
牛奶 30g
色拉油 30g
低筋面粉 130g
1g

快手电饭煲蛋糕的做法  

  1. 将鸡蛋和白砂糖打散,无需过滤,打发至体积增大,较浓稠

    快手电饭煲蛋糕的做法 步骤1
  2. 将色拉油、牛奶、盐混合,打至完全混合,加入到蛋液中

    快手电饭煲蛋糕的做法 步骤2
  3. 将面粉筛入蛋液,翻拌至均匀

    快手电饭煲蛋糕的做法 步骤3
  4. 将搅拌好的蛋糕液倒入电饭煲,震去气泡

    快手电饭煲蛋糕的做法 步骤4
  5. 电饭煲蛋糕键

  6. 出炉啦

    快手电饭煲蛋糕的做法 步骤6

小贴士

Tip①打蛋液是可以40度水浴,帮助打发的
Tip②面粉和蛋液搅拌时要翻拌,切记不要打圈或者用打蛋机!
Tip③可以适量加可可粉、抹茶粉、葡萄干、椰蓉,口味更佳

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该菜谱发布于 2016-03-13 13:26:18
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快手电饭煲蛋糕的答疑

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