夏厨陈二十
丨夏厨丨美极浓汁红酒白蘑菇炖鸡 VOL.12
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人做过这道菜
鸡肉用红酒扎实的炖出来，加上蔬菜的味道，浓郁的香气扑鼻而来。用酱汁淋在饭上，加上汁里吸满味的洋葱，拌起来吃，这酸爽。再配上白蘑菇的脆感，那叫一个绝。
作者签名：用寻常的食材做出不寻常的美味
作者签名：用寻常的食材做出不寻常的美味
用料
丨夏厨丨美极浓汁红酒白蘑菇炖鸡 VOL.12的做法
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红酒300ml,酱油30克，糖20克，盐2.5克腌制鸡肉20min.
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爆香姜蒜，鸡肉抄至出油。待用。
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另起一锅，爆香洋葱，倒入余下的红酒酱汁。
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放入红萝卜加盖中火炖2分钟。
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铺上炒过的鸡肉和白蘑菇加开水300ml,中小火炖25分钟至收汁即可。
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色香味俱全的炖鸡配上一碗白米饭，香喷喷。
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