藜麦片坚果棒【Bummer Bars】
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人做过这道菜
SaltedCaramel
方子来自《It's All Good》
上次海淘买了一包藜麦片不知道做什么，这个方子正好可以消耗～
上次海淘买了一包藜麦片不知道做什么，这个方子正好可以消耗～
用料
| 藜麦片Quinoa flakes | 1 1/2杯 |
| 亚麻籽粉Ground flaxseeds | 1/4杯 |
| 西梅干或杏子干Prunes or apricots | 1/2杯 |
| 碧根果或核桃Pecans or walnuts | 1/2杯 |
| 橄榄油 | 1/4杯 |
| 枫糖浆 | 1/4杯 |
| 糙米糖浆Brown rice syrup | 2 tbsp |
| 海盐 | 一撮 |
| 肉桂粉 | 1/4 tsp |
| 肉豆蔻粉 | 1/4 tsp |
| 姜粉 | 1/2 tsp |
藜麦片坚果棒【Bummer Bars】的做法
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将藜麦片、亚麻籽粉、海盐和各种香料放入大碗。
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加入大致切碎的果仁，我用了腰果、碧根果、杏仁、巴西果仁的混合。放入切碎的干果，我用的是西梅干、葡萄干、蓝莓干和蔓越莓干。
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将干料混合均匀。
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加入橄榄油。
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加入枫糖浆和糙米糖浆，我没有糙米糖浆，用了蜂蜜。
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全部混合均匀后，倒入铺好油纸的烤盘，压实。原方说要用9*11寸的烤盘，我用的是8*8寸的，也还算合适。
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放入预热好的175C烤箱，烤30分钟。要注意看，避免上色过深。
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烤好后先冷却，然后从烤盘里拿出，切成喜欢的大小，就可以吃了！
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和书里的好像( ｀ω´)
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这个real好吃，是酥脆的口感，咬到果干\果仁的时候太满足！
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切时掉的渣拿来拌个酸奶ʕ •ᴥ•ʔ
小贴士
藜麦片不是藜麦！
