把鸡肉买回来后洗干净,凉干水分。不然等会做的时候会出很多水。影响味道。
葱白部分,同姜蒜一起用少量油爆香。
然后放鸡进入,放入蚝油,酱油。小火。盖上盖子闷15分钟
切件,把葱花撒上,倒入锅中的酱油就可以了。
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