食材准备
首先热锅大火炒熟黑芝麻(大概2分半这样)
然后把炒熟的黑芝麻放入料理机,再放一勺白勺糖磨成粉末
然后磨啊磨啊磨,最后又加了点整个的黑芝麻(不然都是粉口感不好)
黄油加入一勺蜂蜜一起融化(纯粹是因为我的蜂蜜冻住了……)
然后倒入黑芝麻粉末中
搅拌均匀放入冰箱冷冻3分钟,这是冻好了的样子
冻芝麻的时候,来弄糯米粉,糯米粉加入温水搅拌均匀
揉成光滑的面团,稍微湿一点的面团容易包
然后取一小块面团,搓成小圆球
中间压下去,放入冷冻后的芝麻馅料
然后包好
这时候锅里放入切好的生姜条和适量红糖,倒入清水煮沸
水沸腾后放入小汤圆,所有小汤圆飘上来好啦
完成