素炒豆角丝

Name: 素炒豆角丝
Ingredients: 一盘豆角; 蒜五瓣，姜一片，大料半个，花椒数粒; 盐适量，生抽一勺

7.7 综合评分

36 人做过这道菜

路路_425

去饭店吃了一道小炒豆角丝，一直回味，今天试试手，除了颜色没有饭店的翠绿，其他都很赞哦！而且咱这个少油无鸡精味精更健康哦😊
为啥我这个叫素炒呢？就是不像小炒豆角丝那样有辣椒有五花肉片呗😊

用料

豆角	一盘
蒜五瓣，姜一片，大料半个，花椒数粒
盐适量，生抽一勺

素炒豆角丝的做法

豆角洗净切丝（我是一根一根切丝的有点费劲）
热锅凉油下花椒爆香，捡出花椒后，把姜蒜大料放入煸两下。倒进豆角丝不停翻炒，直至豆角熟透，期间可少量加点水，以防豆角丝糊锅，我分三次加了少半碗热水
出锅前加盐，生抽！齐活！

小贴士

我做菜从来不放鸡精味精！

参照这个菜谱，大家做出 36 作品
全部36个作品

上传你做的素炒豆角丝

随便看看

该菜谱发布于 2016-03-13 20:23:11

971 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢素炒豆角丝的也喜欢

夏日开胃小凉菜“皮蛋拌黄瓜🥒”开胃减脂

胖姐厨房日记 343 做过

沙茶腐竹牛肉煲

品人生百味 16 做过

不吃不知道，一吃吓一跳的蒜香素炒豆角

小玉酱酱酱酱 442 做过

豆泡汤

笨鸟和土豆泥 58 做过

作者路路_425的其他菜谱

自制鸡蛋干

路路_425 4 做过

超级简单的鲜奶雪糕

路路_425 7 做过

巧拌河南干面皮

路路_425 11 做过

白糖蒸鸡蛋～雪里藏珠

路路_425 6 做过

不用盐卤不用石膏的健康豆腐

路路_425 1 做过

月牙骨胡萝卜玉米汤

路路_425 3 做过

不用洗面的凉皮

路路_425 0 做过

豉汁鲍鱼

路路_425 1 做过

素炒豆角丝的答疑

登录查看全部3条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负