螃蟹炒年糕

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用料  

螃蟹 3只
年糕 一包
配料 葱姜蒜,盐糖料酒生抽

螃蟹炒年糕的做法  

  1. .葱姜蒜切丝切末,螃蟹三只杀死切块,年糕焯水。

    螃蟹炒年糕的做法 步骤1
  2. 热油锅葱姜蒜爆香炒螃蟹

    螃蟹炒年糕的做法 步骤2
  3. 螃蟹变色加水没过螃蟹,加料酒生抽盐糖调味。

    螃蟹炒年糕的做法 步骤3
  4. 煮沸后螃蟹捞出备用,用螃蟹汤汁煮年糕至微粘稠。

    螃蟹炒年糕的做法 步骤4
  5. 螃蟹重新下锅翻拌出锅。

    螃蟹炒年糕的做法 步骤5

小贴士

杀螃蟹:用筷子从螃蟹嘴插入可直接杀死

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-03-13 21:13:58
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螃蟹炒年糕的答疑

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