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盐水卤鸡腿鸡爪

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用料  

鸡腿 4只
鸡爪 8只
生姜
葱
花椒

盐水卤鸡腿鸡爪的做法  

  1. 先盐和花椒在锅里炒一炒，炒出花椒香

    盐水卤鸡腿鸡爪的做法 步骤1

  2. 鸡腿洗净划两刀，将盐花椒腌制鸡腿，大约半小时q

    盐水卤鸡腿鸡爪的做法 步骤2

  3. 然后切好葱姜，锅里放冷水，把鸡腿，葱姜放进去煮，倒一点料酒，等水滚后尝一尝汤咸淡，煮开后关火焖15分钟，然后开火再煮开，再焖15分钟，如此重复2到3次，用筷子戳烂鸡腿即可

    盐水卤鸡腿鸡爪的做法 步骤3

小贴士

鸡爪比鸡腿迟放点 因为鸡爪容易烂

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该菜谱发布于 2016-03-13 21:28:24
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