蔓越莓笑笑
南瓜碗蒸
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人做过这道菜
碗蒸类似于发面的窝头，换个花样吃窝头，只不过口感更柔软些，形状像碗一样，里面可以放菜。
用料
南瓜碗蒸的做法
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把南瓜切小块放锅里蒸熟凉凉
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将面粉、酵母、盐、南瓜泥放入面包机里，用筷子搅匀后再启动发酵键，因为南瓜蒸熟后有水分，所以面里就不要再放水了。
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发酵好后，从面包机里拿出来，揉好再醒发15分钟，然后切成五个大的和五个小的面团
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取一小碟放一点油
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大的面团往里深挖，把小的面团蘸一点油，裹入大面团中
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包裹后反扣过来
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全部包好后放入蒸锅中，盖上盖子，再醒发20分钟，然后大火蒸，锅里开始冒热气后，转小火15分钟，最后时间到的时候，一分钟左右就可以开盖取出了。
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蒸好后把里面的小的面团扣出来，里面就可以放菜了！小面团直接当馒头吃！
