老式面包

中种制作步骤：
先将白砂糖，低筋面粉，高筋面粉，牛奶，高活性耐高糖干酵母准备称量。

先将牛奶，白砂糖，低筋面粉，高筋面粉，高活性耐高糖干酵母，一次放入搅拌盘。

将所有的食材混合揉均匀，放入烤箱发酵温度为38°C的烤箱发酵2两小时左右。

主面团制作步骤：
先将高筋面粉，低筋面粉，白砂糖，食盐，奶粉，牛奶，无盐黄油，鸡蛋液准确称量。

先将牛奶，鸡蛋液，白砂糖，食盐，低筋面粉，高筋面粉，奶粉，无盐黄油倒入搅拌桶。

选择菜单18“饺子皮菜单”，点击“开始”

面包机开始工作，等面团揉均匀以后放入中种面团继续搅拌。

面包机工作结束以后再次选择菜单14“面包面团”点击“开始”

面包机结束工作以后将面团分割成8分，每份145克左右。

将面团整形圆

将面团赶成条

将面团滚细

将面团整形以后均匀摆放在烤盘里，放入烤箱发酵2.5-3倍。

面团发酵以后，烤箱提前预热，上火温度190度，下火温度160度。

烤箱预热结束以后放入烤箱烘烤约20分钟左右出炉。

面包出炉以后立马刷上融化的黄油，冷却即可食用。