芝麻饼

0 人做过这道菜
这几日好几个盆友都问怎么做的 我就填个坑分享出来吧。芝麻饼在我的家乡又称子孙饼 一般都是过年期间才会吃 搭配红枣茶作为早餐 也可作小食食用。要点是注意火候和水量 趁热吃 极佳。

用料  

糯米粉 适量
温水 适量
黑芝麻碎 适量

芝麻饼的做法  

  1. 糯米粉于温水混合 具体状态如图 水不要放太多

    芝麻饼的做法 步骤1
  2. 搓成球 裹入芝麻碎 再搓成球 用手掌压平 注意造型。

    芝麻饼的做法 步骤2
  3. 开小火 烘干锅 放入芝麻饼 及时抖动 不粘底。

    芝麻饼的做法 步骤3
  4. 及时翻面。

    芝麻饼的做法 步骤4
  5. 开吃 一定要趁热 冷了就感觉不出糯米的软糯了。

    芝麻饼的做法 步骤5

小贴士

这是一种非常健康的小食;芝麻碎可以再加入一些坚果核桃碎,加一点冰糖或者红糖碎都会非常好吃。
 
该菜谱发布于 2016-03-14 15:35:29
28 收藏


作者EnidSky的其他菜谱

芝麻饼的答疑

关于芝麻饼的做法还有疑问? 登录提一个问题