宬宬妈妈
草莓芒果8寸裸蛋糕
8.0
综合评分
284
人做过这道菜
今天姐姐生日 我准备给他个惊喜 人生第一次做蛋糕 老公看到成品叫我张有才哈哈
用料
草莓芒果8寸裸蛋糕的做法
-
戚风食材合影
-
分离蛋清蛋黄
-
蛋黄中加入30克砂糖
-
加入牛奶搅拌均匀
-
加入玉米油搅拌均匀
-
筛入低粉搅拌均匀
-
打发蛋白。分三次加入砂糖
-
直至打到硬性发泡 提起打蛋器 蛋白成直角
-
装入烤盘 振出大气泡 预热烤箱一百六十度 放中下层 六十分钟
-
考好了
-
倒扣放凉脱模
-
分成三份
-
切水果造型
-
打发奶油。和蛋清打发差不多状态
-
地下放一张戚风一层奶油一层水果丁再一层奶油 在一片戚风以此类推
-
周边放草莓支撑
-
最上面放芒果丁 和草莓造型
-
撒上些许糖粉 大功告成
小贴士
做蛋糕其实也不难哦
