香蕉磅蛋糕

黄油室温软化，加入砂糖打至体积变大颜色变浅。

鸡蛋先稍微打匀，分次加入打发的黄油，每次搅拌均匀才加下次，防止水油分离。

筛入低粉，泡打粉，苏打粉，用刮刀翻拌至无颗粒，切勿搅圈，避免消泡。

香蕉用勺子压烂，倒入面糊中，轻轻拌匀，倒入模具，轻轻震平，烤箱预热180度。

160度50-60分钟。大概烤15-20分钟，表面结皮，刀沾水迅速在中间划一刀。表面颜色满意后，用锡纸盖住，继续烤，避免表面烤糊。

过程没有图，这个简单又好做。但黄油量大，可能会容易胖，不能经常吃哦，祝大家成功。