step1: 挑选一个不太熟的西红柿,在其表皮划几道口子,蒸熟。
step2: 将蒸熟的西红柿去皮,捣成泥,加入一点点蚝油和盐调味。
step3: 锅倒入少量油,放入金针菇快速翻炒一会儿,而后倒入酱汁。
step4: 转小火,收汁。
step5: 装盘,放入些许葱花。
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