千张切丝焯水,再切段
海带切丝焯水,再切段
面筋撕开,焯水(我嫌麻烦,直接切块)
鸡汤烧开,鸡肉撕碎
放入海带、千张、面筋、鸡丝
汤滚开几分钟,搅一碗面粉水勾芡,加盐、糖调味
鸡蛋打散,搅蛋花
关火,撒上胡椒粉和麻油
吃的时候可以淋入辣油和醋
上传你做的鸡丝辣汤