牛肉切成小块,放葱、姜、八角,用高压锅压一遍
把煮好的牛肉放凉,然后放入保鲜袋压碎,我用的擀面杖
碎牛肉用料理机打成肉茸,打的时候可以按宝宝口味加糖盐酱油等调料
平底锅中放一小点黄油,放入打好的牛肉茸翻炒至没有水汽即可
起锅放凉
密封瓶中保存
上传你做的牛肉松-平底锅版