小鸡正在炖蘑菇
夹馍系列之卤豆腐皮夹馍
8.3
综合评分
9
人做过这道菜
我家楼下有一个卖烧饼的小摊卖这个豆腐皮夹饼，很多人买，饼一块钱一个，加豆腐皮的话三块一个，我妈的牌友喜欢吃这个豆腐皮，想要多给一块钱让老板多加点豆腐皮，或者不要饼只要5块钱的豆腐皮，都被老板高冷拒绝，一气之下回家研制出了一样味道的卤豆腐皮，打牌的时候带给大家吃，并且传授了做法。
用料
夹馍系列之卤豆腐皮夹馍的做法
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豆腐皮切自己喜欢的形状
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锅里放油炸，炸好后捞出
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另拿一个锅，放所有调料，生抽的量按自己喜欢的放，我直接倒的没称重量，大概有50g左右
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放好调料再放水，大火煮开，放豆腐皮，煮10分钟左右即可，煮好尝一下，不咸可以再放点盐
小贴士
1.豆腐皮炸出来稍微凉一会儿再煮
2.水量没过豆腐皮即可
2.水量没过豆腐皮即可
