鸡翅根炖豆角

5 人做过这道菜

用料  

鸡翅根 6
豆角 500g
豆瓣酱 少许

鸡翅根炖豆角的做法  

  1. 材料准备:
    鸡翅根热水焯一下,豆角切段,姜丝葱花,
    花椒,大料,桂皮,干辣椒,豆瓣酱。

  2. 热锅凉油,花椒大料,爆香葱姜蒜干辣椒,放入少许豆瓣酱,翻炒后放入焯过的鸡翅根,继续翻炒。

  3. 翻炒鸡翅根几下之后倒入水(没过鸡翅根),待快收汁时放入豆角,酌量添加酱油醋盐,焖熟起锅。

小贴士

豆瓣酱根据肉的量来放,适中的话后期甚至不用放盐。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2016-03-14 22:11:05
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鸡翅根炖豆角的答疑

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