热锅加橄榄油,放入切碎的洋葱,低温慢煎8-10分钟,期间要搅拌下洋葱,让洋葱慢慢煎出天然的甜味。
大半夜才有空做辅食做一些需要时间的菜,所有见谅没拍步骤图
在煎洋葱的同时可以烤南瓜和胡萝卜,我是在煎洋葱之前做宝宝辅食时就蒸好了南瓜跟胡萝卜。
洋葱煎软后加入切片的白蘑菇,慢火煎出蘑菇香味后加入切碎的番茄,加上盖子一起焖煮让番茄煮软。
番茄焖煮翻炒变软后加入鸡肉高汤和清水,我喜欢浓一点,所以液体就是比食材高4厘米左右。大火煮沸转小火煮10分钟。
汤熬了10分钟左右加入烤好或蒸好的南瓜和胡萝卜再熬几分钟,让味道充分跑到汤里面。胡萝卜我是切块,南瓜是直接半个不去皮蒸熟的,南瓜蒸好里面的软绵绵的自己用勺子挖出就好。
关火,放稍凉后用搅拌器直接在锅里把食材打成糊状。撒入海盐,胡椒粉。完工!!
我因为做宝宝辅食有多一些熟鸡胸肉碎,也扔进去打好的南瓜浓汤里,没想到有增加一些肉的小惊喜口感。我很喜欢! 鸡胸肉碎就是鸡胸肉剁碎后加入少量橄榄油翻炒熟就可以。也可以加少量水煎熟。
晚餐搭脆全麦面包片!
在西班牙很方便能买到,不知道某宝有没有,不是伪全麦产品。