除葱花外所有材料混合,揉到扩展阶段。酸奶的量可以适当调整。
发酵到两倍大,然后排气加入葱花。这时候面团会变稀,可以撒些干粉。分割成16份松弛10分钟。
面团松弛好后滚圆放入10寸方模中发酵。至两倍大。
二发好后,预热烤箱180度,表明耍蛋液,烤20分钟。
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