地瓜饼

地瓜刮皮洗干净！个头大的地瓜可以切开，方便蒸熟！

地瓜放蒸锅加水蒸20分钟！大火开锅后中火蒸，不确实熟不熟的，可以拿筷子戳戳！

蒸熟的地瓜弄碎，加面粉揉至不沾手，摘成小髻子做成圆饼状【最大败笔：地瓜放太多，太黏！！！加了好多面粉还是黏，没办法最后加的玉米面，直接导致最后的失败】

锅中少放油，双面各煎三分钟！有电饼铛的会省事很多，所以拥有全套的厨房用具很重要啊！

一定要小火煎！

虽然很失败，吃起来还不错！呜呜…量太多啦，啥时候吃完啊！！！