先做好派皮,是方子的2.5倍量,网址➡http://m.xiachufang.com/recipe/100574360/。
制作派皮时需加入20g杏仁粉(没有就算了-_-||)。
苹果去皮切丁(配方重量是切丁后,200g)。其他食材称重备用。
锅中倒入油和苹果丁拌匀,加入剩下的馅料食材,中小火翻炒至馅料浓稠关火放凉。
愿意的同学可以加入一些烤熟的杏仁果干。
将派皮面团擀开成面片,放入模具用手将面片擀开使它尽量与模具一致。之后用叉子扎孔。
烤箱210℃预热。
馅料倒入模具中,表面撒上杏仁片。
放入预热好的烤箱,200℃,上下火,烤15分钟,再转170℃,烤25分钟。出炉~