这是最开始准备的材料,很简单,超市都有
将鸡蛋黄+25g白糖+一点点炼奶+2勺奶粉+250g纯牛奶=混合在搪瓷锅里小火煮,边煮边搅拌,一直到有点粘稠状态,期间不要沸腾。一定要小火搅拌。放凉(可以放在冰箱里)
将淡奶油+25g白糖。用搅拌器打发到粘稠状。记得带围裙,小心溅到衣服上😁
再把搅碎的榴莲和煮好的第2步和第3步混合在一起搅拌均匀!放入冰箱冷冻,隔1小时搅拌一下!
最后吃的效果
上传你做的自制榴莲冰淇淋