自制榴莲冰淇淋

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用料  

鸡蛋黄 3个
淡奶油 200ml
纯牛奶 250ml
白砂糖 50g
奶粉 2勺
榴莲 2小块
炼奶 一点点

自制榴莲冰淇淋的做法  

  1. 这是最开始准备的材料,很简单,超市都有

    自制榴莲冰淇淋的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋黄+25g白糖+一点点炼奶+2勺奶粉+250g纯牛奶=混合在搪瓷锅里小火煮,边煮边搅拌,一直到有点粘稠状态,期间不要沸腾。一定要小火搅拌。放凉(可以放在冰箱里)

    自制榴莲冰淇淋的做法 步骤2
  3. 将淡奶油+25g白糖。用搅拌器打发到粘稠状。记得带围裙,小心溅到衣服上😁

    自制榴莲冰淇淋的做法 步骤3
  4. 再把搅碎的榴莲和煮好的第2步和第3步混合在一起搅拌均匀!放入冰箱冷冻,隔1小时搅拌一下!

    自制榴莲冰淇淋的做法 步骤4
  5. 最后吃的效果

    自制榴莲冰淇淋的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2016-03-15 18:37:13
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