三文鱼切块或者切片,这个是菜市场师傅帮我切好的,我喜欢切片。挤出柠檬汁,加蜂蜜、生抽、老抽调成汁,倒入切好的三文鱼腌制几分钟。
鸡蛋打散,平底锅加热,倒入少许色拉油,三文鱼沾蛋液,再沾一层生粉,用小火双面煎至金黄,装盘。红尖椒切段煸炒出香味,倒入刚才腌制三文鱼的汁,淀粉加一点水倒入锅中继续煮至汤汁粘稠,淋在三文鱼上。 没有边做边拍照的习惯,我做菜喜欢一气呵成,多看字少看图,辛苦大家啦!
上传你做的泰式三文鱼(酸甜可口,微辣)