准备材料。鸡蛋打入碗内，搅拌成蛋液。将黄油切成两半。芝士切碎。
锅加热，加入第一块黄油，待黄油完全融化起小泡转中火。
打好的蛋液倒入锅中使劲搅拌，同时开始计时。搅拌到30秒时，加入另一块黄油和一勺牛奶，继续使劲搅拌。到1分钟时，加入剩下的一勺牛奶，继续搅拌。等到1分30秒时马上出锅。
最后放上芝士碎。这样做出的鲜奶炒滑蛋，奶香浓郁，不会太老，还有蛋汁，口感非常丰富。
上传你做的鲜奶炒滑蛋
马小芸
