下少许油爆香事先准备好的蒜泥和辣椒
然后下淘洗好的米,稍微炒均匀后下适量盐下水大火煮。
接着下菜花大火开后转中小火。
最后下螃蟹和壳类,大火开转中小火,煮到壳开口,和螃蟹熟,汁稠就好了。
用前撒芫荽,就可以开吃了~如果嫌淡可以下点生抽。
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