這就是鰹魚味精,只需要一點點
水、鰹魚味精、韓式辣醬、片糖,煮熱至片糖完全融化成年糕汁
準備材料
大蝦用剪刀剪去蝦腳,剪開背部,抽走蝦腸
先煮海鮮雜和大蝦至半熟
鑊下油,先炒香蒜蓉,下年糕汁,下韓式年糕,汁約剛好蓋過年糕
汁煮沸后,放入蝦和海鮮雜,至汁收干變粘稠
上碟,放上蔥絲,太簡單了
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