13楼的幸福烘焙
栗香蔓越莓核桃全麦包
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人做过这道菜
方子是从i烘焙微信推送上看来的，作者叫“丸子”。我是栗子控，所有有关栗子的都愿意尝试去做做，但实际吃不出什么栗子味道。
原方用的是黑麦，我没有，用了全麦粉代替，另外换了潘妮托妮酵母，我发现用这个酵母面包做出来好像发得更加好点，也可能是我心理作用，呵呵～
同时也附上原方，大家可以比较下做做。
原方用的是黑麦，我没有，用了全麦粉代替，另外换了潘妮托妮酵母，我发现用这个酵母面包做出来好像发得更加好点，也可能是我心理作用，呵呵～
同时也附上原方，大家可以比较下做做。
用料
栗香蔓越莓核桃全麦包的做法
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同时附上原方，大家也可以照着做下。
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除黄油，核果外全部材料放入面包机里揉成团。
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我一般面包机揉面程序选两次后加入黄油再一个揉面程序，中间将核果加进去揉匀后，在面包桶上盖一块湿布进行第一次发酵。
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一发结束后，将面团取出，分成三份，分别滚圆后再将每一个面团整形成你喜欢的样子，放进烤箱里，底下放碗热水进行二发。
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二发结束🔚后，烤箱预热200度，面团表面撒粉，割口，烤18-20分钟即可。
小贴士
如果换成普通酵母，加4克。
