冇伱灬冇我
凉拌芦笋
7.9
综合评分
103
人做过这道菜
芦笋是有蔬菜之王的美称的..
其好处....还是去百度吧！
对于蔬菜..
我一直是觉得凉拌最能保存其营养价值！
其好处....还是去百度吧！
对于蔬菜..
我一直是觉得凉拌最能保存其营养价值！
用料
凉拌芦笋的做法
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芦笋切自己所需要的段...根部可以去皮后切掉老的地方！我一般是前面嫩的地方凉拌.后面老的地方拿来炒着吃！
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锅里烧水.然后放一点盐.油！这样焯水的芦笋颜色会比较好看！
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水开后.放入芦笋.煮至变色.断生..
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小米椒.大蒜..切碎备用
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把煮好的芦笋放凉白开里面浸泡一会捞出装盘！
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锅里放油.放入小米椒.大蒜爆香.然后放蒸鱼豉油.盐.白糖.啤酒.下去加热至出香味.淋一点芝麻油.！
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然后把料汁淋上芦笋.撒上熟芝麻.即可食用！
小贴士
如果愛吃醋的可以放一些陈醋..不吃辣的可以不放辣椒！
