猪肉萝卜水饺

面粉放大碗内，加一小勺盐。

加适量水，面粉搅拌成小面絮状。

案板上撒点干面粉，揉成面团。

盖好饧三十分钟。

猪肉剁碎。

加适量盐，鸡精，熟花生油，生抽和水，一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲。

青萝卜洗净去皮，擦成细丝，加一勺盐腌制十分钟左右，攥干水分放入肉馅中。

搅拌均匀。

取拳头大小的面团，揉成细长条。

切成大小一样的小面剂子。

撒点干面粉，依次摁平。

擀皮。

放适量肉馅。

包水饺。

包好的水饺。

锅内放适量水，水烧开后放入水饺。

待水再烧开，加少量冷水，再开两次加两遍冷水，再次开锅就可以了。

出锅，摆盘。

饺子要趁热吃。

香喷喷的饺子。

一目了然的步骤图。