本人最愛司康啦!超級美味的
下午茶茶點!如想做原味只需把方子裡的伯爵茶去除便可!=)
做太多要二次享用時用微波爐加熱30秒口感可回軟哦~
司康饼(scone), 是英式快速面包 (Quick Bread) ,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形,而流传到现今面粉成了主要材料,形状也不再是一成不变的三角形,可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味!