低筋面粉 | 150g |
糖粉 | 40g |
玉米粉 | 15g |
泡打粉 | 2g |
小苏打粉 | 1g |
盐 | 1g |
鸡蛋 | 1个 |
蜂蜜 | 21g |
牛奶 | 120ml |
动物性稀奶油 | 50g |
无盐黄油(融化) | 15g |
兰姆酒 | 15ml |
橄榄油 | 5g |
配料: 芒果,奇异果 切成片(或条) | 根据个人喜好添加即可 |
将湿性材料(鸡蛋、蜂蜜、牛奶、动物性稀奶油、融化的无盐黄油、兰姆酒)混合搅拌均匀。
再将粉类材料(低筋面粉、糖粉、玉米粉、泡打粉、小苏打粉、盐)混合过筛至湿性材料混合物中,即成面糊。
机器预热好以后,刷少量橄榄油在平盘上,舀入5小勺面糊,在锅子中央形成花瓣状,盖上上盖,烘烤2分钟后,翻面再烤2分钟即可。
搭配上配料的水果,即可品尝。