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椰蓉版驴打滚

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mall小厨的厨房  mall小厨
椰蓉版驴打滚，小时候特别爱吃，家里有糯米粉，有豆沙，就做了一次，确实好吃的紧，还是小时候的味道

用料  

糯米粉 200克
豆沙 100克
芝麻油 少许
椰蓉 少许
糖 10克

椰蓉版驴打滚的做法  

  1. 水磨糯米粉加糖

    椰蓉版驴打滚的做法 步骤1

  2. 加水 拌匀

    椰蓉版驴打滚的做法 步骤2

  3. 揉成三光，手光，面光，盆光

    椰蓉版驴打滚的做法 步骤3

  4. 上蒸锅蒸40分钟

    椰蓉版驴打滚的做法 步骤4

  5. 红豆沙加芝麻油拌匀

    椰蓉版驴打滚的做法 步骤5

  6. 糯米粉蒸完铺在保鲜膜上，再盖一层保鲜膜，用擀面杖擀平

    椰蓉版驴打滚的做法 步骤6

  7. 铺上豆沙馅

    椰蓉版驴打滚的做法 步骤7

  8. 手上抹芝麻油将糯米皮卷起来

    椰蓉版驴打滚的做法 步骤8

  9. 洒上椰蓉

    椰蓉版驴打滚的做法 步骤9

  10. 切块

    椰蓉版驴打滚的做法 步骤10

  11. 摆盘完成

    椰蓉版驴打滚的做法 步骤11

小贴士

糯米粉蒸出来也粘，手上操作时一定得抹油，保鲜膜上也先抹一层芝麻油

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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椰蓉版驴打滚相关分类

电蒸锅
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该菜谱发布于 2016-03-16 19:13:03
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