蒸芹菜叶(蒸野菜)

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春天的野菜是大自然的馈赠,槐花、扫帚苗、面条菜一茬接一茬,吃完就到夏天了。先蒸点芹菜叶解解馋,就等着野菜上市了。。。

用料  

蒸芹菜叶(蒸野菜)的做法  

  1. 芹菜叶洗净,控干水分。叶片上不要太湿,面粉沾多了蒸出来的菜也是黏答答的。

    蒸芹菜叶(蒸野菜)的做法 步骤1
  2. 撒入两勺面粉拌匀

    蒸芹菜叶(蒸野菜)的做法 步骤2
  3. 晃动盆子,让叶片上的面粉分布均匀。多余的面粉会沉入盆底

    蒸芹菜叶(蒸野菜)的做法 步骤3
  4. 菜叶在笼屉里均匀平铺,大火蒸熟。(可根据菜叶多少自行调整时间,一般水开后5分钟为宜)

    蒸芹菜叶(蒸野菜)的做法 步骤4
  5. 取小碗,用蒜泥、小米辣切碎、糖、盐、醋、生抽、麻油调一个汁淋入。

    蒸芹菜叶(蒸野菜)的做法 步骤5

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蒸芹菜叶(蒸野菜)相关分类

该菜谱发布于 2016-03-16 19:33:45
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