准备材料
面包机内先放水,然后放黄油,再放预拌粉最后放酵母(预拌粉自配有一包2.5g的酵母)
启动面包机“自动和面”30分钟和好了。
盖保鲜膜发酵至两倍大
取出排气,分成4等份
整成椭圆形
用锋利的刀片在面团上划5道口
放烤箱40度进行二发,可以在烤箱和面包上喷点水,发至两倍大。
烤箱预热10分钟,把面包放进烤箱150度30分钟
上传你做的多谷面包(预拌粉)