Humita 智利粽子

Humita是美国本土的前西班牙时期的菜，后来传遍南美，成为特色小吃。每个国家的用料都有所不同，叫法也不一样。在巴西，它叫Pamoncha，在委内瑞拉它叫Hallaquitas，在阿根廷秘鲁智利叫Humitas,在玻利维亚为Humintas。话说在智利的夏天，亲朋好友会聚在一起包Humita ，就是将玉米磨碎，混入各种配料。之前在路边就看到有人在卖，一直不知道这是什么东西，很像粽子，这次在超市看到就买了一个。在网上看了很多资料，分享这个菜谱。