在锅中倒入适量的水和核桃仁,煮沸、放凉。
剥去核桃仁外衣,一般用大拇指推一下外衣就很容易掉。
搅拌机中放入剥去外衣的核桃仁以及适量凉白开,要保证搅拌得很细腻,口感才会好。
将牛奶倒入锅中煮熟,适当加入些冰糖或不加。再将烧开的牛奶,倒入核桃泥中,搅拌均匀即可。
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