油爆大虾 准备工作:
1.海虾 除去虾线后用料酒、盐腌制;
2.葱白、姜、蒜瓣切细丁备用;
3.盐糖2勺料酒3勺生抽6勺醋调成酱汁。
做法:
1.将海虾入锅炒变色后,复炸让壳变脆;
2.葱姜蒜爆香后放入海虾翻炒;
3.倒入酱汁炒匀至收汁,装盘完成✅
洋葱炒蛋 准备工作:
1.鸡蛋加少许盐、胡椒粉打匀;
2.洋葱切条备用
做法:
1.洋葱炒变色后加料酒、五香粉等入味;
2.加入鸡蛋翻炒均匀,装盘完成✅
炒牛肉 准备工作:
1.大蒜斜切小段备用;
2.牛肉解切横丝,加淀粉生抽料酒盐腌制
做法:
1.牛肉爆炒至变色,加入料酒翻炒片刻;
2.加入大蒜翻炒均匀,装盘完成✅
和老爸老妈一起吃得不要太美味噢🙈