主食:五彩缤纷

1 人做过这道菜
好看又好吃,吃,不将就

用料  

米饭 1碗
西红柿 1小个
胡萝卜 1小节
火腿 1小块
彩椒(红/黄/绿) 各1个(但只需1小块/个)

主食:五彩缤纷的做法  

  1. 蒸熟米饭,在电饭煲里桨熟米饭搅拌均匀,放凉些

  2. 将上述其它食材全部切成小方形

  3. 鸡蛋2个搅拌打散,入油锅煎熟,盛出待备用

  4. 鸡蛋1个搅拌打散(不煎),待用

  5. 将放凉的米饭入油锅翻炒,把米饭疙瘩炒开

  6. 均匀倒入打散的鸡蛋(未煎的那1个),快速翻炒,将蛋液炒制包裹住米饭,此时米饭是金黄色(传说中的黄金炒饭就是这样子诞生哒^_^)

  7. 放入胡萝卜丁翻炒至变色,再放入其它食材丁(火腿/西红柿/椒/煎熟的鸡蛋)、少量盐,一起翻炒,至食材变熟色即可

  8. 盛出入碗,“五彩滨纷”诞生啦^_^

    主食:五彩缤纷的做法 步骤8

小贴士

1.胡萝卜是所有食材中不易熟的,所以要早于其它食材入锅

2.其它食材不易久炒,炒至稍微变色有清脆口感最佳

3.1人量鸡蛋2个(1个煎,1个不煎);2人量鸡蛋3个(2个煎;1个不煎);鸡蛋的量根据自己喜好放即可,但每人每天不超过2个鸡蛋哦

4.切丁的食材不易太多^_^

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-03-17 13:10:47
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