鸡肉切块,用一勺生抽、一点点淀粉和适量黑胡椒腌15分钟
洋葱切丝,这个时候可以开始煮饭~
热锅,放油,把腌好的鸡肉稍微翻炒,然后乘出
用锅内的余油翻炒洋葱,炒大概一分钟之后放调好的酱汁,继续炒至洋葱开始变软
酱汁调法:一勺清酒+一勺生抽+一勺料酒+一小勺糖+适量黑胡椒
加入鸡肉炒熟,尝下味道,咸了加水淡了加盐,转小火盖上盖子焖一会儿
打两个鸡蛋,不用打得太散,往蛋液里加一点点生抽
打开锅盖倒入蛋液,盖上继续焖至蛋液凝固,这个时候可以添米饭啦
把锅里的东西装到碗里就好啦~我觉得这个版本hin好吃><哈哈哈哈