大蒜切碎，根据个人口味 大的小的。
土豆去皮，切丝，记得泡水里，然后过几遍清水。最后泡水里。
锅子洗干净，开火，热锅，倒油，放大蒜。爆炒两下，小火，将过滤掉水的土豆倒进去。翻炒，翻炒，然后此时加点水，半个吃饭的小碗。在加点醋，这样口感比较好。然后放盐。在翻炒。
如果试过觉得土豆没熟，在倒些水来煮。最后快起锅的时候，加黑椒粉，然后水干了，起锅～
上传你做的黑椒土豆丝（条）
七猫子
