无油酸奶蛋糕卷

Name: 无油酸奶蛋糕卷
Ingredients: 5个鸡蛋; 100克无糖酸牛奶（自制固体）; 15克玉米淀粉; 75克低筋面粉; 50克糖; 几滴柠檬汁; 适量自制草莓酱

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自己纪录
严重回缩……还是不够甜（应该是酸奶没糖），下次加香草精，有蛋腥味

有可能没待凉没把纸弄起来

用料

结论：好久没做跟以前一样有回缩……烤时有出现裂纹（130度烤到12分钟出现），撕开时要沾油纸，回缩有紧实，味道偏淡，果酱涂薄了

蛋糕

随便看看

该菜谱发布于 2016-03-17 21:19:44

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