蓝莓麦芬（PH大师无宝顶版）
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pretty_sunshine2046
分量：中号麦芬纸托12个／6连模12个。
用料
蓝莓麦芬（PH大师无宝顶版）的做法
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将干配料低粉、细砂糖、无铝泡打粉和盐，搅拌均匀并过筛。
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过筛后的干配料里加入柠檬皮屑，搅拌均匀，放一边备用。
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黄油切小块，隔热水融化为液态。
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将液态黄油和淡奶油搅拌均匀。
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打散的蛋液加入到黄油和淡奶油的混合物体，搅拌均匀。
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把5（湿配料混合）倒入2（干配料混合），搅拌均匀。
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最后加入洗干净的蓝莓（留几颗点缀用），搅拌均匀。
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预热烤箱，装入烤盘，在每个面糊上点缀1-2颗蓝莓。
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烤箱中层，上下火，180℃，25分钟。
小贴士
柠檬皮屑只用黄色部分，白色部分发苦，所以不用。
