面包机肉松儿童版

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在下厨房里翻了很多菜谱都觉得没什么合适的,我就按照自己的想法随意做了,还是很成功的,因为是给宝宝做的所以调料都用的很少,我就没怎么称重,都是加一点的样子,原谅我的粗糙哈!

用料  

猪里脊肉 500克
儿童酱油 适量
橄榄油 适量
葱段 适量
姜段 适量
花椒 适量
大料 适量
料酒 适量
适量
适量
美的面包机

面包机肉松儿童版的做法  

  1. 买来的里脊肉去筋膜切成指甲盖大小的小块,过水焯一下去脏血,捞出放盆

    面包机肉松儿童版的做法 步骤1
  2. 准备葱段,姜段,盐,糖,花椒,大料(我只放了一块的1/3)

    面包机肉松儿童版的做法 步骤2
  3. 肉块放进锅里,放步骤2,放一点料酒,我家没料酒我就放了一点白酒,去腥的哈,拌匀,我家的是阿迪锅,所以不用放水。选择的排骨选项压20分钟。

    面包机肉松儿童版的做法 步骤3
  4. 到时间自然放气开盖晾凉,放塑料袋里用擀面杖敲打,变成肉丝。

    面包机肉松儿童版的做法 步骤4
  5. 放面包机里选择果酱功能,我的面包机是先加热十分钟再搅拌,我用了两个加热功能才让它启动,这样水分蒸发的快点,大概两个果酱功能就搞定了

    面包机肉松儿童版的做法 步骤5
  6. 两个果酱功能就是三个小时,我实在等不及就睡觉了,第二天早上起来直接就看到了成品,哈哈

    面包机肉松儿童版的做法 步骤6

小贴士

儿童版的,所以调料都很少,不过我还是做的微咸,这样配上白粥才有味道嘛。宝宝喜欢的不得了。
 

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该菜谱发布于 2016-03-18 11:30:48
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