发面葱花饼

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从小喜欢吃葱和各种饼,奈何光会吃,不会做,现在慢慢学习,总有成为面点大师的一天……

用料  

面粉 适量
酵母 适量
两根
若干
胡椒粉 若干
熟芝麻 适量

发面葱花饼的做法  

  1. 酵母用温开水化开,缓缓加入面粉中,用筷子搅拌成絮状。

    发面葱花饼的做法 步骤1
  2. 和成面团,发至两倍大。

    发面葱花饼的做法 步骤2
  3. 擀成三毫米厚的面片,抹一层油,撒花椒粉,盐,葱花(一定要撒均匀)。

    发面葱花饼的做法 步骤3
  4. 卷起来以后,团成一团。

    发面葱花饼的做法 步骤4
  5. 面团两面都粘上熟芝麻,擀成饼,上电饼档,烙熟后,出锅,切块。

    发面葱花饼的做法 步骤5
  6. 开吃~

    发面葱花饼的做法 步骤6

小贴士

其实这个菜谱用烫面也是可以的,不过发面更松软,更容易消化。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-03-18 15:13:46
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发面葱花饼的答疑

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