黑胡椒牛排酱

黑胡椒牛排酱的答疑

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  吾皇万岁55  2017-02-04  

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  老抽，耗油这些东西，放入的量大概多少，我是厨房新手，求告知
  作者回复 2017-02-04  

  老抽其实是起个调色的作用，你看到颜色变深了就行。蚝油我也是估计着放的，你就放3调羹吧。如果觉得不够再加，
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  手机用户2897_i5y6  2019-04-09  

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  如果有黑椒牛柳汁还需要做这个酱汁吗？有什么区别了
  作者回复 2019-12-26  

  不用了吧。都是蘸料
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  下厨房用户_7itfj  2018-11-23  

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  真够坑的，加了牛奶太难吃
  作者回复 2018-11-24  

  是不是牛奶放多了哦？一点点就好
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  ﹖一ぁ棵キ樹  2017-12-05  

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  要放多少黑胡椒碎？大概几克？新手不懂，谅解哈
  作者回复 2017-12-14  

  先少放一些嘛，尝一下觉得不够再放一些就是了。都是凭感觉。大胆放手去做就是了，失败了总结一下再重新来过就是。厨房也是人生，哈哈哈！
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  Meerlin  2020-02-22  

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  我想问问这是什么味道。除了用在牛排上，还可以做什么用途
  作者回复 2020-02-23  

  川味牛排酱，你可以试试看，想怎么用都可以啊，拌面也行，总之能吃的可以自己试着换花样。
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  tty唐天艳  2020-02-13  

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  请问一下，你评论里说牛排不用腌制，直接煎。是新鲜牛肉洗净切片直接放油锅里煎吗？麻烦回答一下，谢谢！！
  作者回复 2020-02-23  

  牛排买回来就是切好了片的啊，洗净用厨房纸擦干水分，直接下热锅煎，表面撒黑胡椒和海盐。2分钟后翻面再撒黑胡椒和海盐，然后就起锅了
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  zhl57703389  2019-10-22  

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  看起来很诱人😍
  作者回复 2019-12-26  

  谢谢
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  阳光下的银鳕鱼  2019-10-09  

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  可不可以不要蚝油？
  作者回复 2019-12-26  

  不知道，你可以试试呗
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  下厨房用户_e27nc  2019-03-03  

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  为什么要加牛奶？
  作者回复 2019-12-26  

  感觉是为了汤更浓
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  大嘴巴�  2019-02-23  

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  牛奶能不能用红酒代替
  作者回复 2019-12-26  

  不能吧